Um die Besonderheiten des Schilchers zu unterstreichen, haben sich die Wernersdorfer Weinbauern zu den EmmausWinzern zusammen geschlossen. Als gemeinsames Produkt wird von uns der EmmausWein® als spezieller Qualitätswein gekeltert.

Eine besondere Rarität 

Die Trauben der gekennzeichneten Emmauszeilen werden gleichzeitig gelesen und zu einem Emmauswinzer gebracht. Natürlich wird dieser Teil der Weinproduktion mit einem "Pressfest" im Rahmen der Aktionswoche "Es gärt im SchilcherDORF", immer Mitte Oktober, gefeiert. Die gesamte Produktion des EmmausWeines unterliegt strengen Qualitätskriterien, deren Einhaltung laufend überprüft wird.

Markenzeichen 

Die EmmausWinzer zeigen Ihre Zusammengehörigkeit auch in einem einheitlichen Outfit. Am roten Trachtengilet und dem Hut mit dem roten Band kann man eindeutig einen EmmuasWinzer erkennen.